2010年11月14日日曜日

ガマズミの実


自分が育った東北の山村ではガマズミのことを方言でジョノミと言った。
子供たちはこの実が熟すと当たり前のように食べた。
酸っぱいが癖が無くて美味いと思った。

今、ジョノミで検索したら故郷の名前が出て、今では栽培しているとある。
ジュース、果実酒、最近ではゼリー、羊羹もあるという。

抗酸化作用と疲労回復の成分があるという。

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